炒货参考配方 | |
奶味葵花子 | |
原料名称 | 用量(kg) |
水 | 4000 |
瓜子 | 1000 |
盐 | 260 |
甜蜜素 | 12 |
安赛蜜 | 2 |
糖精钠 | 3 |
500841鲜奶精 | 1.5 |
501311鲜纯奶香精 | 4.5 |
五香葵花子 | |
原料名称 | 用量(kg) |
水 | 4000 |
瓜子 | 1000 |
盐 | 340 |
糖精钠 | 2.4 |
甜蜜素 | 6 |
501280鲜味王 | 1 |
610270五香香精 | 4.5 |
610060五香香精 | 1.5 |
炒货参考配方
炒货参考配方 | |
奶味葵花子 | |
原料名称 | 用量(kg) |
水 | 4000 |
瓜子 | 1000 |
盐 | 260 |
甜蜜素 | 12 |
安赛蜜 | 2 |
糖精钠 | 3 |
500841鲜奶精 | 1.5 |
501311鲜纯奶香精 | 4.5 |
五香葵花子 | |
原料名称 | 用量(kg) |
水 | 4000 |
瓜子 | 1000 |
盐 | 340 |
糖精钠 | 2.4 |
甜蜜素 | 6 |
501280鲜味王 | 1 |
610270五香香精 | 4.5 |
610060五香香精 | 1.5 |