产品特点:鲜奶香精是本公司推出的新一代鲜奶香精。该香精香气丰满浓郁,鲜奶味柔和圆润,是
调制纯牛奶香味的首选。
适用范围:适用于牛奶饮料、冰滇淋、雪糕等冷食品中加香。
参考用量:0. 00%~0. 10%
参考配方:香麦鲜奶雪糕
白砂糖 12.00%
葡萄糖浆 8.00%
蛋白糖 0.05%
麦芽糊精粉 3.00%
玉米淀粉 1.00%
乳化稳定剂 0.40%
全脂奶粉 3.50%
黄奶油 3.00%
乙基麦芽酚 0.003%
鲜奶香精 0.06%
大草原牛奶香精 0.05%
香麦面包香精 0.02%
加水至 100%
注:1.总固体物28.5%,脂肪含量为3.4%
2.吨料成本约为1500元